用小鲜肉，做了一道菜。

＊茶香鸡＊

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茶香鸡我其实是第一次做。

我杭州的朋友说，它代表的就是童年外婆厨房里的味道。我第一次吃到茶香鸡之后，就立即决定在日食记里也做一次了。

虽然这也害苦了我的后期剪辑，因为他半夜剪着茶香鸡馋得魂不守舍，最后终于没忍住，叫了一大堆外卖：）

茶香鸡选用的仔鸡，也就是传说中的“小鲜肉”，皮薄柔嫩，油润入味。淡淡的茶香恰到好处的解腻，怎么都吃不腻。当然，茶香鸡的做法有很多种，我选择的比较容易操作的家常做法，没有烟熏这一步，也一样金黄油润。

谷雨前的春茶，正是最好的时候，希望能让你隔着屏幕闻到清香。

四月的空气回暖，白天变长。

砂锅里飘出的茶香，好像儿时外婆厨房里温软的光。

——《日食记 · 茶香鸡》

导演 | 姜老刀

绘画 | Ivy

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）